Fødselsdagskringle med rosiner og sukat

4990

1 stk.

Danmark

 

Dej:

200g margarine

300g mel

30g gær

1 spsk. vand

2 spsk. sukker

2 æg

 

Fyld:

75g margarine

75g sukker

50g rosiner

25g sukat

 

Margarinen smuldres i melet. Gæren udrøres i lunkent vand og tilsættes sammen med sukker og æg. Dejen æltes sammen med let hold. Udrulles til en aflang plade.

 

Fyldet røres sammen og lægges på en stribe på midten. Siderne foldes halvt op om fyldet. Stangen formes til en kringle på plade og hæver i 30 min.

 

Pensles med æg, drysses med tesukker og evt. mandler.

 

Bages i ca. 20 min. ved 200G.