Galopstang med rosiner og sukat

7920

1 stk.

Danmark

 

500 g mel

1½ spsk. bagepulver

175 g smør eller margarine

125 g sukker

2½ dl mælk

2 æg

50 g rosiner

40 g hakket sukat

40 g hakket pomerans

 

Til pensling:

Æg, tesukker og hakkede mandler

 

Bland bagepulver i melet og findel fedtstoffet heri, så det minder om reven ost. Bland sukker i. Pisk æg og mælk sammen og rør det i sammen med rosiner, sukat og pomerans. Rør dejen sammen – den skal være let klæbrig. Kom dejen på bagepapir lagt på bagepladen — brug et par store skeer.

 

Pensl med æg og drys tesukker og hakkede mandler på.

 

Bag ved 200G i 25-30 min.