Passionsfrugt isflager med honning

7806

4 pers.

Danmark

 

12 passionsfrugter

2-4 spsk. flydende honning

 

Halvér passionsfrugterne og skrab pulpen ud med en ske (gem skallerne til senere brug), rør passionsfrugt-pulpen med honningen. Den skal smage syrlig/sød.

 

Hæld pulpen op i en skål, og stil den i fryseren. Rør i passionsfrugt-pulpen hver halve time med en gaffel, og efter cirka tre timer har man nogle skønne passionsfrugt isflager. Anret isflagerne i skålerne og

server.

 

Kan også bruges som velkomstdrink:

Kom nogle passionsfrugt-isflager i et glas og hæld cava eller et skvat brun rom over.