Vaniljeis med chokolade og vanilje

1281

4 pers.

Danmark

 

4 æggeblommer

100 g florsukker

½ L. piskefløde

 

De 4 æggeblommer piskes hvide med florsukker. Fløden letpiskes og blandes i. – grund is.

 

Tilsæt lidt vaniljesukker eller kornene af en ½ stang vanilje – vanilje is.

 

100 g revet chokolade eller smeltet over vandbad – chokolade is.

 

BEMÆRKNINGER:

 

Smager dejligt.

 

Jeg lavede den som vanilje is og serverede den med lun kirsebær sauce.

 

Mac Duffs, Port Vine, 10 years old