Fiskeboller med karry og paprika

11749

4 pers.

Danmark

 

1 stor ds. fiskeboller i bouillon eller 1 pk. frosne, der er optøede (ca. 500 g)

3 løg

Smør eller margarine til stegning

Soya

5-6 tomater

Salt, peber

1 pk. ærter (optøede 350 g)

Paprika, karry

 

Skær løgene i skiver og steg dem klare i fedtstof. Krydr med soya.

 

Dyp tomaterne i kogende vand. Flå skindet af og varm dem forsigtigt i lidt vand. Krydr med salt og peber.

 

Varm ærterne.

 

Smelt fedtstoffet i en stegepande, drys med karry og paprika og brun fiskebollerne heri på begge sider.

 

Anret alle ingredienser i en serveringspande eller gryde.