Fiskefilet Olga med bagt kartoffel og rejer

533

?

Frankrig

 

Udhul en stor ovnbagt kartoffel og fyldes med rejer der er blandet med sauce Vin Blanc. På hver kartoffel lægges en dampet fisk der er rullet. Fisken maskeres med sauce Mornay og drysses med reven parmesanost og gratineres.

 

BEMÆRKNINGER:

 

Smager godt.

 

Sauce Vin Blanc findes under saucer/fiske saucer.

Sauce Mornay findes under saucer/hvide saucer.