Ovnbagte sild med porre og rejer

11854

?

Danmark

 

Svitsede porrerringe, champignoner i skiver og rejer. Bland med lidt citronsmør.

 

Rens fisken, skyl og tør den. Salt den indvendigt og udvendigt og læg den i et smurt ovnfast fad. Fordel fyldet i fisken. Kom nogle smørklatter ved og drys lidt rasp over.

 

Steg fisken 20-30 min. ved 225G.

 

Garner fadet med citronbåde og dild inden serveringen.

 

Kartofler og grøn salat er godt at servere til.