Kylling i kokosmælk med hvidløg og karry

5649

?

Filippinerne

 

Kyllingen udbenes eller hakkes i passende stykker.

 

Sauter et par løg skåret i store stykker og et par fed knust hvidløg.

 

Brun let kyllingestykkerne.

 

Bland kylling, løg, kokosmælk og lidt karry (pasta).

 

Garniture:

 

Sprøde grønsager af piment, springløg, gulerødder og porrer

 

Evt:

Der laves evt. en sur-sød sauce.

 

Serveres med løse ris

 

BEMÆRKNINGER:

 

Smager dejligt.

 

Brug evt. det inderste af vingen til denne ret. Pas på curry paste, det kan være meget stærkt