Blåbærpie med kartoffelmel og sukker - Inger Fagertun

13774

4-6 pers.

Sverige

 

75 g smeltet smør

100 g mel

40 g sukker

l/4 tsk. salt

1/4 tsk. bagepulver

 

Fyld:

200 g blåbær eller andre bær

1 spsk. kartoffelmel

1 spsk. sukker

 

Bland mel, sukker, salt og bagepulver og hæld smørret i. Saml det til en dej, den skal ikke æltes sammen.

 

Tryk dejen ud i en tærteform, så den går lidt op ad kanten.

 

Bland bærrene med kartoffelmel og sukker og kom dem i formen. Bag tærten ca. 20 min. ved 200G på ovnens nederste rille.

 

Server den lun med flødeskum til.