Gryderet med bønner og tomater

77

4 pers.

Ungarn

 

¾ kg. flæskekød

250g champignoner

Smør

Salt og peber

Paprika

1 dl. vand

½ kg bønner

½ kg. ds. tomater

3 dl. fløde

Evt. meljævning

 

Kødet skæres i tern eller skiver og brunes i smørret. Champignon, renses og halveres, svitses og kommes op i en gryde sammen med kødet. Krydderierne drysses over, vand hældes ved og retten småsteger ca. ¾ time. Herefter hældes bønner, fløde og tomater ved. Det hele varmes igennem, smages til og jævnes evt.

 

Serveres med ris og reven ost.

 

BEMÆRKNINGER:

 

Smager godt.