Kokkepigens lørdagsgryde med svesker og timian

1155

4 pers.

Danmark

 

500g flæskesmåkød

Smør

Salt og peber

3 æbler

125g svesker

Timian

3 dl. bouillon

Kulør/soya – pas på salt

2 dl. flød3e

Jævning.

 

Flæskekødet skæres i terninger og det brunes let i smørret, der krydres med salt og peber, inden æbleterningerne og svesker uden sten tilsættes sammen med timian, bouillon, kulør/soya og fløde.

 

Det hele snurre under låg i ca. 1½-2 timer – til kødet er mørt, jævnes med maizena og smages til.

 

Serveres med en kartoffelmos.

 

BEMÆRKNINGER:

 

Smager godt.