Porregryde med hvidløgsflütes og tomatketchup

2162

4 pers.

Danmark

 

½ kg. magert flæskesmåkød

Salt og peber

2 fed knust hvidløg

2 dl. vand

8 rensede porrer

2 dl. fløde

1 dl. tomatketchup

1 flutes

Smør

Knust hvidløg

 

Brun småkødet. Krydr med hvidløg, salt og peber og hæld vandet ved. Lad det snurre ½ times tid.

 

Skær de rensede porrer i 5 cm. lange stykker og kom dem i en gryde med fløden og tomatketchup og lad det snurrer i 15 min.

 

Snit et flutes halvt igennem på tværs med 3-4 cm. mellemrum og smør snit fladerne med smør der er rørt op med hvidløg, salt og peber og brunes i ovnen.

 

Anrettes pænt på en tallerken.