Rødspætte  
Dampede rødspætter med hvidvinssauce - *
Dampet fiskefilet med appelsingulerødder og cherrytomater - *
Dampet fiskefilet med avocado og majs - *
Dampet fiskefilet med champignon og rejer - *

Dampet fiskefilet med citron og dild

Dampet fiskefilet med estragon og kammuslinger
Dampet fiskefilet med grillet squash
Dampet fiskefilet med hvidløg og merian - Grækenland
Dampet fiskefilet med hvidvin og krydderurter
Dampet fiskefilet med mozzarella og rasp

Dampet fiskefilet med ost og tomat - Italien

Dampet fiskefilet med persillerod og stødt fennikel
Dampet fiskefilet med rejer og ris
Dampet fiskefilet med selleri og spinat
Dampet fiskefilet med smørsauce og stegte kantareller - Italien
Dampet rødspætte med hvidvin og tomat

Ovnbagt rødspætte med syltet agurk og æble

Dybstegt fiskefilet med banan og tomat
Farseret fiskefilet med ansjos og krydderurter
Farseret fiskefilet med cayenne og laks
Farseret rødspætte med chili og rejer - Indien
Fisk du Chef med afklaret smør og hvidvin - Frankrig
Fiskefilet a la Cent med porrer og rejer - *
Fiskefilet a la Cent med tomater og vermouth - *
Fiskefilet a la Grecque med agurk og peberfrugt - Frankrig *
Fiskefilet Armenonville med champignon og hollandaise - Frankrig *
Fiskefilet au gratin med asparges og krabber
Fiskefilet au gratin med asparges og rejer
Fiskefilet au gratin med champignon og hvidvin - Frankrig *
Fiskefilet au gratin med champignonsauce og flødeost
Fiskefilet au gratin med champignonsauce og mandelflager
Fiskefilet au gratin med hvidvin og krydderurter
Fiskefilet au gratin med merian og tomater
Fiskefilet au gratin med muslinger og ost
Fiskefilet au gratin med ost og pebersauce
Fiskefilet Bonne Femme med skalotteløg og persille - Frankrig *
Fiskefilet Caprice med banan og sauce Robert - Frankrig *
Fiskefilet Catelane med hvidvin og tomatpuré - Frankrig *
Fiskefilet Doria med ris og safran - Italien
Fiskefilet Florentine med sauce Mornay og spinat - Frankrig *
Fiskefilet fra Frederikshavn med hvidløg og hvidvin
Fiskefilet fra Paris med hvidvin og æggeblommer - Frankrig
Fiskefilet Grand Duc med rejer og sauce Mornay - Frankrig *
Fiskefilet i beignetdej med sauce Tartare
Fiskefilet i folie med persille og rejer
Fiskefilet i folie med chili og spidskommen - Indien
Fiskefilet i folie med dild og kartofler - *
Fiskefilet i folie med estragon og æg
Fiskefilet i rejesauce med whisky
Fiskefilet i grønt med porre og tomat
Fiskefilet Lizonne med peberfrugt og skinke - Frankrig *
Fiskefilet Louisiana med banan og peberfrugt - Amerika
Fiskefilet Marquery med muslinger og rejer - Frankrig *
Fiskefilet med champignon og rejer - *
Fiskefilet med citron-vinsauce
Fiskefilet med creme fraiche og æbler
Fiskefilet med fem krydderiblanding og hvidløg - Kina
Fiskefilet med flødeost og gulerødder
Fiskefilet med Hoi Sin sauce og ingefær
Fiskefilet med hvidløg og krydret brødkrumme
Fiskefilet med hvidvin og peberfrugtsauce
Fiskefilet med ingefærsauce og ris
Fiskefilet med kaviar og dild
Fiskefilet med kaviar og oliven
Fiskefilet med laksemoussé og ris pilaf
Fiskefilet med muslinger og rejer - *
Fiskefilet med nøddepanade og kål i urtefløde
Fiskefilet med peberfrugtragout
Fiskeflet med ris og rejer
Fiskefilet med tomat og æbleragout
Fiskefilet meuniere med kaperssauce - Frankrig *
Fiskefilet Murat med artiskok og tomat - Frankrig *
Fiskefilet Olga med bagt kartoffel og rejer - Frankrig *
Fiskefilet Orly med tomatsauce - Frankrig
Fiskefilet Parsi med hvidløg og spidskommen - Indien
Fiskefilet Walewska med parmesanost og sauce Mornay - Frankrig *
Fiskekarry a la Goan med chili og spidskommen - Indien
Fiskeragout med champignon og peberfrugt
Fiskeret med champignon og kartoffellåg
Fiskeruller i hvidvin med asparges - *
Fiskeruller med fiskefars i savojkål
Fiskeruller med hvidløgsost og rød peber
Fiskeruller med musling og champignon - *
Fiskeruller med parmaskinke og pasta - Italien
Fyldt fiskefilet med kartoffelmos og peberfrugt

Kogt rødspætte med persillesauce

Marineret fiskefilet med gurkemeje og mynte - Indien
Marineret fiskefilet med sur-sødsauce og honning - Indien
Ovnbagt fiskefilet med champignon og vodka - Ceylon
Ovnbagt fiskefilet med citron og hvidvin
Ovnbagt fiskefilet med creme fraiche og paprika
Rødspætte Alphonse XIII med aubergine og tomat - Frankrig
Rødspætte Donau med krebsesmør og skaldyr - Østrig
Rødspætte i wonton med appelsinsaft og soya
Rødspætte med karrysauce og mangochutney
Rødspætte med æble-tomatsauce
Rødspætte Mughal med karry og Almond sauce - Indien
Rødspættefilet med tomat og champignon - *
Stegt fiskefilet med appelsin og persille - *

Stegt fiskefilet med appelsinsauce og broccoli

Stegt fiskefilet med bladselleri og franskbrødskrumme
Stegt fiskefilet med bulgursalat og mandler
Stegt fiskefilet med champignonstuvning og porrer
Stegt fiskefilet med citronsauce og pasta
Stegt fiskefilet med citron og rejer - *
Stegt fiskefilet med citron og tomatkompot
Stegt fiskefilet med fennikel og Herbes de Provence

Stegt fiskefilet med kapers og røget laks

Stegt fiskefilet med kapers og syltet rødbede

Stegt fiskefilet med Kellogg og persille

Stegt fiskefilet med muslingestuvning

Stegt fiskefilet med ost og salvie
Stegt fiskefilet med selleriremoulade

Stegt fiskefilet med sennep og stegte rodfrugter

Stegt rødspætte med fransk sennep og æg
Stegt rødspætte med stikkelsbærsyltetøj
Sur-sød fisk med ananassaft og ingefær
Tørrede jyder - Bakskull med agurkesalat og tyttebær
Vinterfiskegryde med dild og rodfrugter