Kalvekølle  
Benløse fugle med bladselleri og skinke - Italien
Farseret aubergine med hvidløg og spidskommen
Fricandeau med bouillon og røget spæk - Frankrig
Fritto Misto a la Florentine med bearnaise sauce og sauteret spinat - Italien *
Gordon Bleu med ost og skinke - Frankrig *
Kalvegryde med ananas og cayenne - Thailand

Kalvegryde med champignon og hvidvin

Kalvegryde med champignon og rosmarin
Kalvegryde med champignon og små løg
Kalvegryde med citron og hvidvin
Kalvegryde med creme fraiche og peberfrugt
Kalvegryde med dild og citronglaserede kartofler
Kalvegryde med engelsk sauce og mango chutney
Kalvegryde med estragon og svampe - Italien
Kalvegryde med champignon og paprika
Kalvekød i fad med asparges og skinke
Kalvekød med ansjoser og tunsauce - Italien *

Kalvekød med basilikum og løgsauce

Kalvekød med champignon og tomater - Ungarn

Kalvelårtunge med pesto og rosmarin - Italien

Kalveroulader med bacon og hvidløg
Kalveroulader med bacon og portvin
Kalveroulader med estragon
Kalveroulader med estragon og leverpostej - *
Kalveroulader med fars og ost
Kalveroulader med hvidløg og røget svinefilet - Spanien
Kalveroulader med hvidvin og tomatpuré

Kalveroulade med rosmarin og salvie - Italien

Kalveruller med champignon og fars

Kalveruller med ris og ærter - Italien
Kalveruller med sennepsflødesauce og sesamkartofler
Kalvesauté med fennikel og safran
Kalveschnitzel Florentine med paprika og smørsauteret spinat - *
Kalveschnitzel fra Milano med merian og parmesanost - Italien *
Kalveschnitzel Gratin med basilikum og paprika
Kalveschnitzel marineret med hvidløg og soya - Japan
Kalveschnitzel med ansjos og peberfrugt
Kalveschnitzel med asparges og ost
Kalveschnitzel med cognac og leverpostej - Italien *
Kalveschnitzel med danablu og tomater
Kalveschnitzel med egebladsalat og stuvede skorzonerrødder
Kalveschnitzel med Gremolata og parmesanost - Italien
Kalveschnitzel med hvidløgsspinat og rosmarin - *
Kalveschnitzel med kiwi og melon

Kalveschnitzel med masala og peberfrugt - Italien

Kalveschnitzel med paprika og peberfrugt - *
Kalveschnitzel med fløde og madagascarpeber

Schnitzel Naturel med hvidvin og paprika

Kalvesteg med ansjoser og sirup

Kalvesteg med cayenne og kommen
Kalvesteg med ginsauce og ristede peberfrugter
Kalvesteg med nelliker og timian
Kalvesteg med orangesauce og rødvin
Kalvesteg med skalotteløg og øl
Kalvesteg stegt som vildt med bacon og enebær
Kalv i hvidvinssauce med grøntsagspuré
Wienerschnitzel med kapers og peberrod - Østrig *
Wok med chili og koriander - Indonesien