Lammeindmad   
Lammelever med bouillon og merian
Lammelever med løg og æbler

Lammenyrer i cognacsauce med skalotteløg og fløde

Lammenyrer med rødvin og timian - Frankrig
Lammenyrer med sherry og rispilaf

Stegte lammenyrer med grappasauce og kantareller